Productos solidarios
Nuestros compañeros son campesinos conscientes del cuidado adecuado que merece la madre tierra y nuestros semejantes no usando en absoluto semillas transgénicas ni agrotóxicos; son productores de arroz, ajonjolí, frijol, maíz, piloncillo (panela), jaboncillo; utilizando sus manos, machetes y unas pocas herramientas.
Los productos son de excelente calidad, orgánicos, libres de toda explotación y cultivados en sus milpas que en algunos casos se encuentran a más de 2 horas de distancia de la comunidad. En el caso del arroz, este es secado, descascarillado en una maquina manual, soplado, cernido y seleccionado a mano así como empaquetado, un proceso artesanal que implica mucho esfuerzo por parte de nuestros compañeros tanto de la ciudad como de la selva.
Si te interesa apoyar y adquirir productos solidarios contáctanos.
Los productos son de excelente calidad, orgánicos, libres de toda explotación y cultivados en sus milpas que en algunos casos se encuentran a más de 2 horas de distancia de la comunidad. En el caso del arroz, este es secado, descascarillado en una maquina manual, soplado, cernido y seleccionado a mano así como empaquetado, un proceso artesanal que implica mucho esfuerzo por parte de nuestros compañeros tanto de la ciudad como de la selva.
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Arroz
El arroz integral e orgánico que producimos atraviesa por un proceso bastante laborioso. Abajo en la galería de fotos puedes encontrar algunos pasos en el proceso.
El arroz integral e orgánico que producimos atraviesa por un proceso bastante laborioso. Abajo en la galería de fotos puedes encontrar algunos pasos en el proceso.
Frijol
El frijol de vara es un frijol "gourmet". Crece junto con el maíz en la milpa.
El frijol de vara es un frijol "gourmet". Crece junto con el maíz en la milpa.
Ajonjolí
Panela
La panela, también conocido como piloncillo, es un tipo de azúcar que se genera de la caña de azúcar. Viene en "tapas" de aproximadamente un kilo. Cuatro tapas se atan con la misma hoja de la caña para el transporte.
La panela, también conocido como piloncillo, es un tipo de azúcar que se genera de la caña de azúcar. Viene en "tapas" de aproximadamente un kilo. Cuatro tapas se atan con la misma hoja de la caña para el transporte.
Jaboncillo
El jaboncillo es un árbol de la familia Sapindus cuyas frutas contienen saponina, una sustancia que sirve para lavar ropa. Es el detergente más ecológico que hay, porque simplemente crece en los árboles. Puesto en un calcetin y metido a la lavadora junto con la ropa nos ahorra la pena de usar detergente industrial.
El jaboncillo es un árbol de la familia Sapindus cuyas frutas contienen saponina, una sustancia que sirve para lavar ropa. Es el detergente más ecológico que hay, porque simplemente crece en los árboles. Puesto en un calcetin y metido a la lavadora junto con la ropa nos ahorra la pena de usar detergente industrial.
Frijol Nescafé (Mucuna pruriens)
Este frijol sirve como abono verde que fertiliza la tierra, porque fija nitrógeno. Tostado y molido se puede tomar igual que café - pero rinde mucho más, aproximadamente 3 veces más que café normal. Contiene levodopa, precursor de la dopamina, también conocido como la hormona de la felicidad. En la India se considera afrodisíaco. En muchas comunidades este frijol se toma en vez de café todos los días.
Este frijol sirve como abono verde que fertiliza la tierra, porque fija nitrógeno. Tostado y molido se puede tomar igual que café - pero rinde mucho más, aproximadamente 3 veces más que café normal. Contiene levodopa, precursor de la dopamina, también conocido como la hormona de la felicidad. En la India se considera afrodisíaco. En muchas comunidades este frijol se toma en vez de café todos los días.
Proceso de preparacion del arroz, 1. siembra y cuidado, 2. recoleccion y cosecha, 3. transporte a la ciudad, 4. secado, 5. descascarillado, 6. limpieza con ventilador para quitar la cascara, 7. cernido, 8. seleccion manual del arroz, 8. empaquetado, 10. distribucion